Opis podklasy: Podklasa ta obejmuje: - produkcję sucharów, herbatników i pozostałych suchych wyrobów piekarniczych i ciastkarskich, - produkcję konserwowanych wyrobów piekarniczych, pieczywa, ciast, ciastek i wafli, - produkcję słodkich lub słonych przekąsek (paluszków, krakersów, precli i tym podobnych), - produkcję bułki tartej otrzymywanej przez zmielenie chleba wysuszonego, opieczonego. Podklasa ta nie obejmuje: - produkcji przekąsek ziemniaczanych, sklasyfikowanej w 10.31.Z.