Opis podklasy:
10.71.Z
Podklasa ta obejmuje produkcję:
- chleba i bułek,
- ciast, ciastek, placków, tarty, naleśników, gofrów itp.
Podklasa ta nie obejmuje:
- produkcji suchych wyrobów piekarskich i ciastkarskich, sklasyfikowanej w 10.72.Z,
- produkcji wyrobów mącznych (makaronów), sklasyfikowanej w 10.73.Z,
- podgrzewania wyrobów piekarskich do bezpośredniej konsumpcji, sklasyfikowanego w odpowiednich podklasach działu 56.