Opis podklasy:
10.61.Z
Podklasa ta obejmuje:
- przemiał zbóż: produkcję mąki, kasz, mączki i śruty pszennej; przemiał żyta, owsa, kukurydzy i innych zbóż,
- przemiał ryżu: produkcję ryżu łuskanego, mielonego, polerowanego, lukrowanego, parowanego lub preparowanego; produkcję mąki ryżowej,
- przemiał surowców warzywnych: produkcję mąki i mączki z suszonych nasion roślin strączkowych, korzeni lub bulw oraz z orzechów jadalnych,
- wytwarzanie zbożowej żywności śniadaniowej,
- wytwarzanie mąki wieloskładnikowej oraz mieszanek do wypieku chleba, ciast, herbatników i naleśników.
Podklasa ta nie obejmuje:
- produkcji mąki i mączki ziemniaczanej, sklasyfikowanej w 10.31.Z,
- mielenia kukurydzy metodą mokrą, sklasyfikowanej w 10.62.Z.